0

Spill Ebeneser eatery

Luleå • Restaurang

Vi håller till i vad vi tycker är Luleås häftigaste lokal. Här ordnas det bland annat konferenser, spelningar, teater och dans. Måndag till fredag serverar vi dagens lunch där ni erbjuds ett rejält salladsbord och nybakat bröd, varje dag väljer ni mellan dagens husman, fisk, eller gröna rätt. Kvällar håller vi öppet vid event där vi anpassar menyn efter vad som händer. På www.ebeneser.nu hittar ni program med alla event i huset. 

Varmt välkomna till oss på Ebeneser kulturcentrum i Luleå

Öppettider:
Dagens lunch måndag-fredag 11.00-14.00. I övrigt öppet till evenemang och event

Våra menyer

David Väyrynen och Malmfältens Rockklubb: DET SKJUTS FÖR LITE! Det skjuts för lite! är en musik- och poesiföreställning med inslag av provokativ teater som handlar om hat, där språkdräkten är norrbottnisk, medan hatet är generellt. Den handlar om folk som inte bryr sig, som inte ids och som tycker att allt alltid är alla andras fel. Politikernas. Vårdens. Nejsägarnas. Länsstyrelsens. Miljömupparnas. Och särskilt kommunens. Själva betraktar de sig som skapelsens krona och tycker sig ha rätten att göra precis vad de vill, så länge de kan betala för sig. Respekten för natur och andra människor är minimal. Det skjuts för lite! är ingen traditionell musik- och poesiföreställning, där en blyg poet försiktigt smyger sig fram för att läsa en dikt mellan låtarna bandet framför. Istället står där en irriterande jävel som inte skäms för att ta plats. Och som ser till att publiken får ta del av textmässigt mörker. Stundtals ganska äckligt. Och alltid oemotsagt. Med den ingången bär föreställningen en förhoppning om att upplevelsen skall mynna ut i något helt annat än att repetera hatet. För inte sällan är det när man lyfter något ur sitt vardagliga sammanhang och placerar det i en konstnärlig kontext som det också blir lättare att dissekera. Och kanske framför allt, diskutera.

Kvällens 3 rätter

Kvällens 3 rätters 495:- / förbeställd 475:-

 

FÖRRÄTT

SKALDJURSCHEVICE 145

Räkor, kräftor och pilgrimsmussla marineras med lime, chili, majs och koriander

Serveras med friterat tunnbröd samt en kryddig ingefäradipp

 

VARMRÄTT

HELSTEKT OXRYGGBIFF 295

Serveras med fransk potatiskaka, oxsvansskysås, steklök, svamp och rotsaker

samt fransk sallad och vitlöksbröd

 

DESSERT

RABARBERSMULPAJ 95

Serveras med kardemummaglass och italiensk maräng

Ala carte

SMÅPLOCK / SNACKS

Gran Serrano 24 mån 65:-

Torkat renkött Norrbotten 65:-

Saltrostade Marconamandlar 55:-

Ost & oliver 65:-

Bröd & smörservering 65:-

 

STÖRRE RÄTTER

TARTAR PÅ LENRIMMAD JÄVREFORELL 195:-

Pepparrot, forellrom, bovete, syrade grönsaker, krispiga rotsaker och limemajonnäs

 

SPILLS CAESARSALLAD 185:-

Romansallad, caesardressing, grönsaker, parmesanost, kyckling, bacon och brödkrutonger

 

KÖTTMACKA 225:-

Tjälknöl på älginnanlår, rågbröd, stekt svamp, pepparrotsmajonnäs

lagrad ost, chimichurri

 

SVAMPSOPPA 185:-

Brödservering och vispat smör

 

VEGANSK CHILIGRYTA 185:-

Serveras med nachos, salsa och vegansk örtdressing

 

OXKIND BOURGUIGNON 235:-

Med rödvin, rotsaker, sidfläsk och svamp serveras med potatis, pressgurka och lingonchutney

 

MUSTIG FISK& SKALDJURSGRYTA 245:-

Med tomat, fänkål, rotsaker, vitt vin, vitlök och chili serverad med bröd och rouille

 

SÖTT EFTER MATEN

KULTURKÖKETS EGENVEVADE LINGONGLASS 95:-

Serveras med hjortron, kolasås och havrecrunch

Förbeställ gärna din mat

För att försäkra dig om att rätten du önskar ska finnas kvar kan du gärna förbeställa din mat genom att maila oss på ebeneser@spillmer.se

VAD HÄNDER HOS OSS?

Dagens lunch

Luleå

Från och med måndag 24/2 serverar vi dagens lunch på ebeneser mellan 11.00-14.00. Boka bord eller droppa in. För att se dagens meny besök www.matochmat.se

Se vår lunchmeny

Vad ligger i närheten?

Tågstationen - 600 m

Kiruna - 343 km

Kulturens hus - 100 m

Bussar - 50 m

Bra att veta