0

"Vad blir det för mat?"

Det undrar ju alla. Inte konstigt. Maten och smakerna är alltid viktigast, oavsett tillställning. Tycker vi. Därför kör vi catering ”Spill style” till hela Norrbotten, med stor matlust, världens smaker och mycket wow-känsla. Välj bland våra färdiga menyer och koncept eller be oss sätta ihop något alldeles eget och extra. Sen njuter ni av livet, skrattar för högt och äter för mycket. Vi fixar resten.

Kontakta oss

Det här kan vi leverera

Vi löser allt. Från frukostfikat för hela avdelningen och spännande bufféer för 100 bröllopsgäster, till festivaler och konserter eller högklassiga trerätters för 3 000 personer på galor och gigantiska företagsevent. Vi kan stå för helhetslösningar med personal för dukning, mat, servering och bar och vi hjälper gärna till med allt krångel på vägen till festen, som tillstånd för dryck och annat. Du ser. Vi löser allt både i Kiruna, Luleå och resten av norra Sverige om så behövs.

Cateringmeny

Vi tror på enkelhet, det skall vara enkelt att ta en catering genom oss. Vi löser allt från den lilla avhämtningen till den stora festmåltiden. Vi kan leverera maten nedkyld eller varm utifrån era önskemål. Någon gång kanske ni skall ut i skogen eller till stugan och då kan vi packa all mat redo för uppvärmning av er, där vi skickar med instruktioner för hur ni exakt skall göra för att få till det på bästa vis. Vi gillar att se helhetslösningar där vi tar hand om hela leveransen och kan även lösa porslin och annat som behövs för att ni skall få den bästa måltidsupplevelsen utan krångel. Vi planerar in er catering i god tid och vid behov kan vi även ta ett planeringsmöte där vi går igenom alla detaljer i förväg. Här kommer ett antal färdiga menyer och förslag, tveka inte att fråga om andra alternativ om ni önskar något helt skräddarsytt just till ert tillfälle. Vi tar gärna er beställning minst 5 dagar innan leveransen och priserna baseras från 10 personer och uppåt. Vid särskilda event och tillfällen gör vi enskild offert för det tillfället. Är ni ute sent? kontakta oss så gör vi vårt bästa. Allergeninformation. Vid matavvikelser var god meddela dessa senast 5 dagar innan leverans, vi tillgodoser alla former av matavvikelser och märker upp maten väl med det alternativen som är för den som har en matavvikelse i sällskapet. Alla priser är per person samt inkluderar moms 12%. För uthyrning av utrustning, framkörningsavgift, alkohol samt personalkostnader är momsen 25%.

Perfekt som en start på ett mingel, vid välkomstdrinken eller varför inte som ett trevligt snacks i bastun ute i stugan? Välj ett flertal olika av dessa så paketerar vi det snyggt och trevligt så att det är enkelt för er att bara ställa fram det när det är dags. Vi anpassar storleken på packningen utifrån antal gäster.

SNACKS / KANAPÈER

SNACKS / TILLTUGG

Svenska premiumchips, olika smaker 25 kr

Saltrostade marconamandlar 55 kr

Örtmarinerade oliver 25 kr

Ölkorv från Norrbotten 35 kr

Tärnad lagrad ost 30 kr

Tilltugg av grönsaker i säsong 25 kr

Tunnbrödchips med Kalixlöjromsdipp 95 kr

 

KANAPÈER 25 kr / st

Här kan man gärna blanda olika sorter, beställ bara hur många antal ni önskar av varje sort.

Normalt för ett mingel är att räkna 3-4 kanapéer per person

 

TUNNBRÖDSTUBBE

* med krämig rökt renstek, lingon och västerbottenost

* med rökt regnbågsforell, färskost, dill och citron

* med vegetarisk röra på soltorkad tomat och västerbottenost

 

DANSKT RÅGBRÖD

* med gubbröra och rödlök

* med pepparrotsill

* med lufttorkad skinka och olivtapenade

* med oströra och rostad röd paprika

* med gravad regnbågsforell och skagenröra

* med skagenröra, citron och pepparrot

 

SKIVAD SURDEGSBAGUETTE

* med varmrökt karré och äppelmajonnäs

* med kyckling&curryröra

* lufttorkad skinka, soltorkad tomat&mozzarella

* med salami& brieost

* med kronärtskockshjärta&tryffelcréme

KALLA RÄTTER

SMÅRÄTTER / FÖRRÄTTER

 

TOAST SKAGEN 125 kr

Klassisk toast på vårt vis med sallad, tomat, skagenröra, dill och citron

 

TOAST MED ROSTBIFF 115 kr

Med curryremouladröra, sallad, tomat, picklad rödlök och persilja

 

VEGETARISK TOAST 115 kr

Med tofuröra, sallad, tomat, picklad rödlök och persilja

 

VEGANSK RÖDBETSRÅBIFF 115 kr

Saltbakad beta med pepparrotscréme, kapris, picklad rödlök, puffat bovete och groddar

 

RÄKCOCKTAIL I GLAS 135 kr

Räkor svängda i Rhode Islandsås med sallad, grönsaker, gröna ärtor, ägg, dill och citron toppas med brödkrutonger och parmesanostflarn

 

GRÄSLÖKSCHEESCAKE 115 kr

Toppad med kallrökt regnbågsforell, säsongens gröna samt dill och citron

 

KOREANSK RÅBIFF 130 kr

Med sesamsojagurka, puffat bovete, groddar, picklad rödlök, ingefäracréme

Tillval: Löjrom från Kalix 115 kr

Att tänka på inför beställning

Det är relativt okomplicerat att beställa catering, men det finns en del att tänka på inför och det kan kännas som många detaljer att hålla reda på. 

Vi planerar allt tillsammans och ser till att ni får den perfekta upplevelsen just för er.

Tidigare uppdrag

Kiruna Business Night 2024

Företagarna Kiruna anordnade Kiruna Business Night 2024 där vi med Spill anlitades till att leverera mat och dryck till festen.

Kontakta oss

Är du redo att beställa catering? Eller vill du fråga frågor, bolla idéer och prata event, upplägg, mat, menyer och annat. Kontakta oss!

E-post: johan.lans@spillmer.se